Пароконвектомат GARBIN 61G VAP
Пароконвектомат GARBIN 61G VAP применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.В комплект поставки входят 2 решетки GN 1/1.Особенности:
- Ручное пароувлажнение
- 2 вентилятора с реверсом
Характеристики
Артикул61GVAP(7M)
Вес (без упаковки)70 кг
Высота830 мм
Глубина770 мм
Количество уровней6
Мощность9.2 кВт
Панель управлениямеханическая
Подключение380 В
Расстояние между уровнями75 мм
Способ образования параинжектор
Страна производстваИталия
Ширина965 мм