Пароконвектомат GARBIN 25GL VAP
Пароконвектомат GARBIN 25GL VAP применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.В комплект поставки входят 2 решетки GN 2/3.Особенности:
- Температурный датчик
- Ручное пароувлажнение
- Вентилятор с реверсом
Характеристики
Артикул25GLVAP
Вес (без упаковки)50 кг
Высота770 мм
Глубина685 мм
Количество уровней5
Мощность3.3 кВт
Панель управленияэлектромеханическая
Подключение220 В
Расстояние между уровнями75 мм
Способ образования параинжектор
Страна производстваИталия
Тип и размер гастроемкостей и противнейGN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)
Ширина635 мм