Оборудование для приготовления блинов
Открытие специализированного киоска для выпекания и продажи блинов может стать неплохим источником дохода. При открытии такого бизнеса нужно учесть основные моменты:
Месторасположение. Киоск может располагаться в людных местах: в торговом центре, около парков, школ и университетов, на крупных остановках общественного транспорта.
Оборудование. Для открытия необходимо приобрести профессиональное оборудование:
• блинница – аппарат для выпекания блинов;
• холодильное оборудование, необходимо для хранения ингредиентов;
• миксер - для приготовления теста;
• электрокипятильник, для приготовления горячих напитков;
• посуда и сопутствующий инвентарь.
Меню. Проработайте приблизительное меню, затем по ходу работы блинной вы увидите, какой вид начинки пользуется большим спросом и сможете составить окончательный вариант.
Помимо продажи блинчиков стоит предлагать к ним различные напитки, а также различные сопутствующие товары: шоколад, мороженое, десерты.