Печь хлебопекарная ВОСХОД ХПЭ-750/4 С (со стеклянными дверьми)

Печь хлебопекарная ВОСХОД ХПЭ-750/4 С (со стекл. дверьми, в обрешетке, В713) используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.

Области применения:

• Выпечка широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий
• Приготовление (термообработка) мясных, рыбных, овощных и других блюд

Особенности:

• Система пароувлажнения в каждой камере
• Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
• Таймер для каждой камеры
• ​Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
• Экраны-отражатели крышек
• Закрытые экраном верхние ТЭНы
• хлеб пшеничный, ржано-пшеничный ( хлебная форма Л7) 96
• батоны 0.3 кг, (7 шт. на 1 противне) 56
• Количество пекарных камер, шт 4
• Вместимость вкаждой секции 2 противня 700*460мм
  

Характеристики:

• Общая площадь выпечки: 2,576 м²