Конвекционные печи для общепита купить в Новокузнецке

Профессиональные конвекционные печи


  Печи конвекционные предназначены для выпечки, запекания хлебобулочных и кондитерских изделий, а также жарки гастрономических блюд на предприятиях питания. Конвекционные печи позволяют приготовить пирожки, булочки, ватрушки и другую выпечку, а также любимые всеми блюда и шедевры кулинарного мастерства: зажаренную рыбу и курицу с золотистой корочкой, хрустящие круассаны, которые буквально тают во рту. В любое время вы сможете получить разнообразные и вкусные блюда.
  Печь конвекционная является комбинацией жарочного шкафа и вентиляторов, которые создают принудительные конвекционные потоки, обеспечивающие одинаковую температуру в каждой точке жарочной камеры. Кроме того, принудительная конвекция повышает теплообмен с приготавливаемым продуктом, так как происходит постоянная подача к поверхности продукта горячего воздуха.
  Преимущества конвекционных печей:

  • высокое качество выпечки и жарки, достигаемое за счёт того, что температура равномерно распределяется по жарочной камере, благодаря чему достигается максимальная равномерность выпечки;
  • высокая скорость выпечки, так как за счет принудительной конвекции горячего воздуха в печи увеличивается теплообмен;
  • разнообразие приготавливаемых изделий и блюд на основе использования противней, пекарских листов и гастроемкостей различных размеров;
  • вкусные и здоровые блюда в любое время, поскольку блюда в конвекционной печи могут готовиться в собственном соку без использования жира.
  Как выбрать конвекционную печь:
  • При подборе печи для бизнеса или дома оптимальным вариантом будет обращение к профессионалам, так как самому вряд ли получится проверить оборудование на соответствие нормам и стандартам.
  • Кроме финансовых затрат нужно обратить внимание на имеющиеся функции, сопоставить их с вашими потребностями и объемами работы. Нет необходимости платить больше денег за функции, которые вы не будете применять.
  • Дверцы печи играют важную роль. В них применяется двойное стекло с воздушным промежутком. Это дает возможность создать естественную циркуляцию воздуха в этом промежутке для охлаждения наружного стекла, а также уменьшает потери тепла и дает возможность наблюдения за процессом приготовления.
  • Также обращают внимание на расположение сервисных центров, условия гарантии, мощность печи, рабочую температуру, производительность, габаритные размеры.


Сравнение товаров (0)



Печь конвекционная FC 380 TQ Roller Grill
Печь конвекционная FC 380 TQ Roller Grill
Подключение к водопроводу: нетРазмер противней, мм: 410х310Количество вентиляторов (моторов), шт: 1Количество противней в комплекте, шт: 2Материал камеры: Нержавеющая сталь

80 400 р.

Печь конвекционная FC60 Roller Grill
Печь конвекционная FC60 Roller Grill
Подключение к водопроводу: нетРазмер противней, мм: 325х354, 450х340Количество вентиляторов (моторов), шт: 1Количество противней в комплекте, шт: 4Материал камеры: Нержавеющая сталь

97 100 р.

Печь конвекционная FC60 TQ Roller Grill
Печь конвекционная FC60 TQ Roller Grill
Подключение к водопроводу: нетРазмер противней, мм: 450х340Количество вентиляторов (моторов), шт: 1Материал камеры: Нержавеющая сталь AISI 304Подключение: Электричество

111 000 р.

Печь конвекционная GARBIN 104 PL VAP Garbin
Печь конвекционная GARBIN 104 PL VAP Garbin
Размер противней, мм: 600х400 GARBIN, FOINOXКоличество уровней, шт: 10Расстояние между уровнями, мм: 80Подключение: 380 ВСистема управления: электромеханическое

517 000 р.

Печь конвекционная GARBIN 104P VAP Garbin
Печь конвекционная GARBIN 104P VAP Garbin
Размер противней, мм: 600х400 GARBIN, FOINOXКоличество уровней, шт: 10Расстояние между уровнями, мм: 80Подключение: 380 ВСистема управления: механическое

369 000 р.

Печь конвекционная GARBIN 46P VAP Garbin
Печь конвекционная GARBIN 46P VAP Garbin
Размер противней, мм: 600х400 GARBIN, FOINOXКоличество уровней, шт: 4Расстояние между уровнями, мм: 80Подключение: 380 ВСистема управления: механическое

236 000 р.

Печь конвекционная GARBIN 64P VAP Garbin
Печь конвекционная GARBIN 64P VAP Garbin
Размер противней, мм: 600х400 GARBIN, FOINOXКоличество уровней, шт: 6Расстояние между уровнями, мм: 80Подключение: 380 ВСистема управления: механическое

237 000 р.

Печь конвекционная GARBIN 64PL VAP Garbin
Печь конвекционная GARBIN 64PL VAP Garbin
Размер противней, мм: 600х400 GARBIN, FOINOXКоличество уровней, шт: 6Расстояние между уровнями, мм: 80Подключение: 380 ВСистема управления: электромеханическое

251 000 р.

Печь конвекционная GARBIN 64РE VAP Garbin
Печь конвекционная GARBIN 64РE VAP Garbin
Размер противней, мм: 600х400 GARBIN, FOINOXКоличество уровней, шт: 6Расстояние между уровнями, мм: 80Подключение: 380 ВСистема управления: электронное

267 000 р.

Печь конвекционная GARBIN BRAVO-M Garbin
Печь конвекционная GARBIN BRAVO-M Garbin
Размер противней, мм: 460х330 UNOX, GARBINКоличество уровней, шт: 4Расстояние между уровнями, мм: 80Подключение: 220 ВСистема управления: механическое

75 800 р.

Печь конвекционная GARBIN DELIZIOSO-M Garbin
Печь конвекционная GARBIN DELIZIOSO-M Garbin
Размер противней, мм: 600х400 GARBIN, FOINOXКоличество уровней, шт: 3Расстояние между уровнями, мм: 80Подключение: 380 ВСистема управления: механическое

96 900 р.

Печь конвекционная GARBIN ERKOLINO Garbin
Печь конвекционная GARBIN ERKOLINO Garbin
Размер противней, мм: 600х400 GARBIN, FOINOXКоличество уровней, шт: 3Расстояние между уровнями, мм: 80Подключение: 220 ВСистема управления: механическое

88 100 р.

Печь конвекционная GARBIN G-PRO 10D Garbin
Печь конвекционная GARBIN G-PRO 10D Garbin
Размер противней, мм: 600х400 GARBIN, FOINOXКоличество уровней, шт: 10Расстояние между уровнями, мм: 80Подключение: 380 ВСистема управления: электронное

335 000 р.

Печь конвекционная GARBIN G-PRO 10M Garbin
Печь конвекционная GARBIN G-PRO 10M Garbin
Размер противней, мм: 600х400 GARBIN, FOINOXКоличество уровней, шт: 10Расстояние между уровнями, мм: 80Подключение: 380 ВСистема управления: механическое

307 000 р.

Печь конвекционная GARBIN G-PRO 12D Garbin
Печь конвекционная GARBIN G-PRO 12D Garbin
Количество уровней, шт: 12Расстояние между уровнями, мм: 70Подключение: 380 ВСистема управления: электронноеТемпературный режим, С: от 0 до 280 °

335 000 р.

Показано с 166 по 180 из 344 (всего 23 страниц)
АкцияСкидка 2% на онлайн-заказ
ОбслуживаниеСервисный центр
Опыт работыПоставки с 1993 года!