Печь ВОСХОД ХПЭ-750/4 С в обрешетке

Печь ВОСХОД ХПЭ-750/4 С в обрешетке используется в горячих цехах предприятий питания, на кухнях школьных столовых или детских садов.

Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750/4 С - новая модификация печи с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства.

Области применения:

• Жарка мяса и рыбы
• Запекание овощей
• Выпечка всевозможных кондитерских и хлебобулочных изделий

Особенности:

• Раздельная регулировка нижней и верхней групп ТЭНов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру
• Наличие таймера на каждую пекарную камеру
• Наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние ТЭНы
• Органы управления находятся справа от пекарных камер

Дополнительные характеристики:

• Площадь выпечки: 2,576 м²
• Тип управления: ручное
• Верхние ТЭНы в пекарных камерах закрыты экраном
• Производительность:
• Хлеб формовой (форма №7): 96 шт
• Батон 0.3 кг (7 шт. на противне): 56 шт
• Вместимость:
• Хлебные формы № 7: 96 шт
• Подовые листы 700×460 мм (2шт./камеру): 8 шт