Печь конвекционная Tecnoeka EKF 416 AL UD

Печь конвекционная Tecnoeka EKF 416 AL UD является хорошим инструментом профессионального пекаря, которому необходимо малогабаритное оборудование с 4 уровнями и универсальными направляющими. Подходит как для допекания замороженной продукции (хлеба), так и для выпекания круассанов прежде всего.Регулируемая инжекторная система парообразования обеспечивает дозированное выделение пара, благодаря которому возможна выпечка высококачественных хлебобулочных изделий с глянцевой корочкой.Мощный разнонаправленный вентилятор обеспечивает равномерный обдув и гарантируют равномерное пропекание всех изделий на каждом противне. Электромеханическая панель управления проста в освоении, крайне надежна и ремонтопригодна.Боковое открытие дверцы упрощает доступ к загрузке и выгрузке противней.ОсобенностиЭлектромеханическая панель управленияТип парообразования: инжектор2 вентилятора с реверсомБоковое открытие дверцыСовместима с расстойками Teknoeka EKL864 (R)