Пароконвектомат Apach AP5M
Пароконвектомат Apach AP5M предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.Особенности:
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер от 0 до 120 минут
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 1020х1040х805 мм
Характеристики
Артикул145140
Вес (без упаковки)85 кг
Вес (с упаковкой)101 кг
Высота705 мм
Глубина840 мм
Количество уровней5
Мощность10.8 кВт
Панель управленияэлектромеханическая
Подключение380 В, 220 В
Расстояние между уровнями70 мм
Способ образования параинжектор
Страна производстваИталия
Температурный режимот 60 до 265 °С
Тип и размер гастроемкостей и противнейуниверсальный (GN 1/1, 600x400)
Ширина920 мм