Миксер B40 (380V)

Для крупного пищевого производства необходимо оборудование с высокой производительностью, такое как Миксер Assum B40. Для замеса большого количества продукта используют большие миксеры.

Миксер Assum B.40 отвечает всем требованиям безопасности. Так, в комплекте есть защитная решетка, которая позволяет избежать проникновения посторонних предметов в дежу. Если решетку поднять, машина останавливается. Если возникнет внештатная ситуация, механизм перейдет в режим автоматического выключения. Модель имеет зубчатую передачу.

Техника изготовлена в соответствии с требованиями нормативных документов, то есть все элементы оборудования, которые контактируют с продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Дежа снимается, что значительно облегчает процесс санитарной обработки.

Миксер универсальный B.40 имеет три режима работы. Используйте различные положения регулятора скорости для соответствующих продуктов:

• Скорость 3 (венчик) – для взбивания яичного крема и других жидких продуктов на высокой скорости
• Скорость 2 (лопатка) – для перемешивание пастообразных или мелкокусковых продуктов на средней скорости
• Скорость 1 (крюк) – для замешивания легкого теста на низкой скорости.

В миксер возможна загрузка сухого продукта до 6 кг.