Если повару необходимо перемешать ингредиенты без образования «комочков», взбить продукт до воздушной массы, он прибегает к помощи миксера.
Миксер Assum B.10 предназначен для высокой производительности. Он может быть использован для смешивания муки, перемешивание частей, порошкообразных и жидких. При работе используется планетарный принцип вращения, что обеспечивает хорошее перемешивание продукта. Машина работает плавно и надежно. Для различных продуктов предусмотрены различные скорости вращения – 105/180/425 об/мин. Все детали, контактирующие с продуктом, изготавливаются из нержавеющей стали или их поверхность специально обработана в соответствии со стандартами гигиены.
Все элементы, контактирующие с пищевыми продуктами, выполнены из нержавеющей стали. Защитная решётка. Зубчатая передача. Аварийный выключатель.
Характеристики
МодельB.10
Вес (нетто, кг)40
КомплектацияКрюк, лопатка, венчик.
Мощность (к.Вт)0.5
Напряжение (В)220
Объём (л)10
Размер конструкции (мм)470х450х600
Скорость (оборотов/мин)155/251/502