Фритюрница HEF-8L

HEF-8L вместительная модель в серии электрических фритюрниц из нержавеющей стали HEF. Данная модель оснащена одной гастроемкостью объемом 8 л. Фритюрница используется для приготовления во фритюре (кипящем масле) разнообразных блюд, включая блюда из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, теста и овощей. Наиболее популярные картофель фри, куриные и рыбные наггетсы, куриные крылышки и голени, пончики, пирожки, изделия в кляре и многое другое. Компактная настольная конструкция и современная эргономичная форма отлично вписываются в рабочее пространство открытых и закрытых кухонь предприятий общепита любого формата от точек fast-food и кулинарий торговых сетей до ресторанов и кафе. Отличительные особенности модели:

• встроенный терморегулятор поддерживает температуру масла на заданном уровне, тем самым предотвращая его горение. Благодаря чему снижает содержание канцерогенных веществ, а продукты получают аппетитную, равномерную хрустящую корочку;
• широкий диапазон температуры нагрева масла (50-200°С), что делает фритюрницу универсальным оборудованием для приготовления различных блюд;
• плотно закрывающаяся крышка предотвращает разбрызгивание масла и попадание внутрь посторонних предметов;
• ручки корзин из термостойкого материала (во избежание ожогов оператора);
• встроенный датчик контроля уровня масла автоматически отключает нагрев при достижении критической отметки;
• съемная гастроемкость упрощает замену масла и санитарно-гигиеническое обслуживание.

Технические параметрыФритюрница HEF- 8L