Витрина тепловая для кур Командор ВК-4-Э в Новокузнецке
Москва
- 57 199 р.
-
+ -
Краткие характеристики
Габаритные размеры (длина?ширина?высота), мм
640х460х640
Количество полок шт.
3
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм
690х610х690
Количество упаковок, шт.
1
Модель
Командор ВК-4 Э
Тепловая витрина для кур «Командор» ВК-4-Э предназначена для непродолжительного хранения и демонстрации в горячем состоянии приготовленных тушек или частей кур, вторых блюд и горячих закусок
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Каркас витрины и полки для выкладки изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI430. Тепловая витрина представляет собой тепловой шкаф со стеклянными стенками, внутри которого размещаются готовые блюда. На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 граммов каждая). Полная загрузка витрины для кур «Командор» ВК-4-Э составляет 9 кур. Для удобства размещения и выемки блюд полки могут выдвигаться на половину своей ширины. Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении. Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины. Внутренний объем витрины имеет освещение. Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы мощностью 25 Вт. Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией. В нижней части витрины под поддоном для сбора жира расположен ТЭН, обеспечивающий нагрев внутреннего объема витрины. Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором. Для предотвращения подсыхания продуктов в витрине над ТЭНом расположен поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани.
- Полностью стеклянный корпус обеспечивает прекрасный обзор готовых блюд в витрине
- Благодаря подсветке блюда приобретают привлекательный вид
- Благодаря мягкому поддержанию температуры и пароувлажнению, блюда в течение нескольких часов сохраняют аппетитный вид и не теряют сочность и вес
- Конструкция полок позволяет легко выдвигать их для обеспечения удобного доступа к блюдам
- Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении, не позволяя им самопроизвольно опрокинуться
ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Каркас витрины и полки для выкладки изготовлены из пищевой нержавеющей стали AISI430. Тепловая витрина представляет собой тепловой шкаф со стеклянными стенками, внутри которого размещаются готовые блюда. На одну полку помещается 3 тушки (весом до 1200 граммов каждая). Полная загрузка витрины для кур «Командор» ВК-4-Э составляет 9 кур. Для удобства размещения и выемки блюд полки могут выдвигаться на половину своей ширины. Специальные фиксаторы удерживают выдвинутые полки в горизонтальном положении. Перфорация в полках позволяет обеспечить циркуляцию тепла и пара внутри витрины. Внутренний объем витрины имеет освещение. Подсветка внутри витрины осуществляется с помощью лампы мощностью 25 Вт. Поддержание продуктов питания в горячем состоянии осуществляется естественной конвекцией. В нижней части витрины под поддоном для сбора жира расположен ТЭН, обеспечивающий нагрев внутреннего объема витрины. Температурный режим в витрине регулируется терморегулятором. Для предотвращения подсыхания продуктов в витрине над ТЭНом расположен поддон для воды, испарение которой создает эффект паровой бани.
Характеристики
Габаритные размеры (длина?ширина?высота), мм
640х460х640
Количество полок шт.
3
Номинальная мощность, кВт
1,2
Номинальное напряжение, В
220
Объем емкости для воды, л
1,5
Пределы регулирования температуры, °С
+30…+85
Масса, кг
35
Логистическая информация
Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм
690х610х690
Количество упаковок, шт.
1
Масса в упаковке, кг
36
Тип упаковки
Гофрокартон на деревянном поддоне
Производитель
Модель
Командор ВК-4 Э
