Горизонтальные тестомесы работают с крутым тестом (пельменным, макаронным). Их приобретают для крупных кондитерских и хлебных предприятий.
Тестомес ТТ-D50D прост в управлении и не требует специальных навыков или знаний. С его помощью можно приготовить любой тип теста.
Assum предлагает тестомесы с объемом дежи 50 (ТТ-D25D) и 100 литров (ТТ-D50D).
Перемешивание происходит за счет движения Z-образной спирали, которая запускается при включении аппарата. Тестомес работает с одной скоростью – 42 об/мин. Максимальное количество теста в одной партии: 50 кг.
Аппарат оснащен крышкой, которая поднимается вверх. Таким образом полностью исключается попадание внутрь посторонних предметов.
Тестомес полностью изготовлен из нержавеющей стали.
Характеристики
МодельТТ-D50D
Вес (нетто, кг)118
Мощность (к.Вт)3
Напряжение (В)380
Объём (л)100
Размер конструкции (мм)1000х820х1000
Скорость (оборотов/мин)42
Тип механизмаодноскоростной
Упаковка (вес брутто, кг)130
Упаковка (высота, мм)1120
Упаковка (длина, мм)1120
Упаковка (ширина, мм)840