Стол расстоечный Carboma T70 M2-1 EN-HHC 0430

Производитель: Полюс

Доступность: Уточните в торговом зале

Артикул: 54318

327 000 р.
Кол-во+-

Краткие характеристики

Количество дверей5

Температура, С max+40

Длина, мм1670

Ширина, мм700

Упаковка, высота, см97

Упаковка, длина, см177

Все характеристики

0 отзывов0

Если у Вас возникли вопросы по товару или наличию, Вы можете оформить быстрый заказ. Наш менеджер позвонит Вам

Основные характеристики
Тип стол
Для отложенной расстойки
Установка напольный
Управление электронное
Контроль влажности
Количество уровней 5
Формат емкостей противень 600х400 мм
Температурный режим от -10 до 40 °С
Ширина 1670 мм
Глубина 700 мм
Высота (без упаковки) от 760 до 870 мм
Страна производства Россия
Описание

Стол отложенной расстойки Сarboma T70 M2-1 EN-HHC (5) 0430 предназначен для предварительной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена датчиком влажности, ультразвуковым увлажнителем, металлическими дверцами с доводчиком и регулируемыми ножками высотой от 90 до 110 мм. Цельнозаливной корпус выполнен из нержавеющей стали.

В комплект поставки входят 10 направляющих для EN 40x60. Противни приобретаются отдельно.

Возможно исполнение модели с бортом и без борта.

Особенности:

Динамическая система охлаждения
Специализированный 5-дюймовый электронный блок управления EVCO
Съемный холодильный агрегат кассетного типа: Aspera
Регулируемый контроль влажности
Возможность подготовки заготовок к выпечке к строго определенному времени
Функция холодной расстойки
Функция замедления и остановки ферментации
Хладагент: R134a
Выпариватель

Дополнительные характеристики:

Уровень влажности: от 65 до 95%
Толщина материала корпуса: 50 мм

Опции (заказываются отдельно):

Гранитная столешница для стола
Алюминиевые противни 600x400 мм
Колесная опора