Шкаф расстоечный РПК5 в Новокузнецке
- 81 399 р.
+-
Краткие характеристики
Количество уровней9
Направление бизнесаПекарня
Размеры противня (ДхШхГ), мм600х400
Температура, С max+85
Температура, С min+30
Шкаф расстоечный РПК 5 предназначен для расстойки хлебобулочных изделий. Расстойка - это процесс контролируемого брожения тестовой заготовки перед выпечкой. Выделяющей при этом углекислый газ разрыхляет тесто, увеличивая его объеме в 2-2,5 раза.
Отлично подходит для расстойки теста для пиццы. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Количество нагревательных элементов- 1 шт,
Количество уровней- 9 шт,
Шаг уровней- 100 мм,
Стеклянные двери- 2 шт.
Отлично подходит для расстойки теста для пиццы. Расстойка должна проводиться в атмосфере воздуха с температурой в пределах 33-40 градусов и относительной влажностью 75-80%.
Количество нагревательных элементов- 1 шт,
Количество уровней- 9 шт,
Шаг уровней- 100 мм,
Стеклянные двери- 2 шт.
Особенности тепловое
Количество уровней9
Характеристики
Направление бизнесаПекарня
Размеры противня (ДхШхГ), мм600х400
Расстояние между уровнями, мм95
Температура, С max+85
Температура, С min+30
Габариты и вес
Длина, мм700
Ширина, мм870
Высота, мм1190
Масса, кг84
Электропотребление
Напряжение, В220
Мощность, кВт1
Логистическая информация
Упаковка, высота, см119
Упаковка, длина, см70
Упаковка, объем, м. куб.0.725
Упаковка, ширина, см87
Производитель
МодельРПК5
Торговая маркаГриль-Мастер
СтранаРоссия
Гарантия12 месяцев
