Шкаф шоковой заморозки Chef Line LBVF101R2 Apach

Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVF101R2 предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 7" сенсорным экраном с USB-разъемом и легкозаменяемым игольчатым одноточечным термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также ручка выполнены из нержавеющей стали AISI 304. Особенности:. Функции:. Шоковое охлаждение. Глубокая заморозка. Разморозка. Расстойка. Отложенная расстойка. Поддержание температуры. Ручной цикл от -40 до 65 °С. Конструкция под тележки. Принудительная воздушная оттайка. Автоматическое определение загрузки. Программное обеспечение, контролирующее все процессы:. Динамическое управление температурой. Интенсивность вентиляции. Уровень влажности. Технология Dictator для абсорбирования внезапных изменений давления при открытии и закрытии дверей. Упрочненная столешница. Санитарная обработка паром. Поставляется в разборе. Климатический класс: 5. Дополнительные характеристики:. Вместимость: 2 тележки GN 2/1, EN 600х800 мм. Толщина столешницы: 40 мм. Толщина изоляции: 100 мм. Опции (заказываются отдельно):. Выносной холодильный агрегат Chef Line LF19101231001. Выносной холодильный агрегат Chef Line LF19121231001. Выносной холодильный агрегат Chef Line LO89421231001