Планетарный миксер B10 (настольный)
- 37 500 р.
+-
Краткие характеристики
МодельB10 (настольный)
Вес брутто, кг16.3
Длина, мм450
Ширина, мм310
Торговая маркаHualian Machinery
СтранаКитай
Настольный планетарный миксер B10 предназначен для взбивания и смешивания различных соусов, начинок, суфле, приготовления теста и пр. аппарат успешно справляется с взбиванием сливок, яиц, приготовлением бисквитного, дрожжевого и других видов теста, начинок и пр. Объем дежи в данной модели 10 л, разовая загрузка до 5 кг. Используется преимущественно предприятиями общественного питания, а также в небольших хлебопекарных и кондитерских цехах. В комплект поставки входят 3 вида насадок для различных технологических процессов. В комбинации с тремя скоростями вращения месильного органа оператор может подобрать оптимальный режим смешивания/взбивания для различных продуктов. Типы насадок и их применение:
- классический венчик (Egg swiss) - используется для смешивания и взбивания продуктов небольшой вязкости. Оптимально подходит для взбивания сливок, белкового, сметанного и масляного кремов, муссов, суфле, бисквитного и блинного теста и т.п. Оптимальная скорость 2-3;
- крюк - применяется для смешивания достаточно вязких продуктов, преимущественно дрожжевого и пирожкового теста, оптимальная скорость 1;
- лопатка-битер (SL beater) оптимально подходит для смешивания продуктов высокой плотности: мясных фаршей и начинок, песочного теста и т.п. Рекомендуемая скорость приготовления 1-2.
Характеристики
МодельB10 (настольный)
Вес брутто, кг16.3
Вес нетто, кг15
Габариты аппарата в упаковке, мм450х310х510
Габариты аппарата, мм380х240х445
Мощность(кВт)0,5
Напряжение, В220
Объём дежи (л)10
Габариты и вес
Длина, мм450
Ширина, мм310
Высота, мм510
Масса, кг15
Производитель
Торговая маркаHualian Machinery
СтранаКитай