Печь конвекционная Sinmag SM 710 E
Печь конвекционная SINMAG SM-710E предназначена для выпекания или разогревания мучных изделий, кондитерских изделий, готовых блюд, свежих, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу закусок из теста.
В моделях существует опция впрыскивания воды, необходимая при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий для придания глянца и образования хрустящей корочки. Кроме этого, пароувлажнение изделий снижает потери по массе продукта в процессе выпечки и последующего хранения, что существенно экономит затраты на производство.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.ОсобенностиПодсветка
Материал дверей: стекло
Материал корпуса: оцинкованная сталь, алюминий
Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
Функция реверсивного движения вентилятора системы конвекции
Система охлаждения внешних поверхностей печи.ХарактеристикиТип печи с парообразованием и подключением к водопроводу
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями 90 мм
Температурный режим 300 °С
Управление электронное
Мощность 19 кВт
Ширина 780 мм
Глубина 1253 мм
Высота 1140 мм
Вес (без упаковки) 220 кг
Страна-производитель Тайвань
В моделях существует опция впрыскивания воды, необходимая при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий для придания глянца и образования хрустящей корочки. Кроме этого, пароувлажнение изделий снижает потери по массе продукта в процессе выпечки и последующего хранения, что существенно экономит затраты на производство.
В комплект поставки не входят листы для выпечки.ОсобенностиПодсветка
Материал дверей: стекло
Материал корпуса: оцинкованная сталь, алюминий
Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
Функция реверсивного движения вентилятора системы конвекции
Система охлаждения внешних поверхностей печи.ХарактеристикиТип печи с парообразованием и подключением к водопроводу
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями 90 мм
Температурный режим 300 °С
Управление электронное
Мощность 19 кВт
Ширина 780 мм
Глубина 1253 мм
Высота 1140 мм
Вес (без упаковки) 220 кг
Страна-производитель Тайвань
Характеристики
t режим, С0...+300
Автоматическая мойкаНет
Вес без упаковки, кг220
Вкатная тележкаНет
Высота, см114
Глубина, см125.3
Кол-во уровней10
Материал корпусаОцинкованная сталь
Материал рабочей камерыНержавеющая сталь
Мощность, кВт19
Напряжение, В380
ПароувлажнениеДа
ПодключениеЭлектричество
Подключение к водопроводуДа
ПомпаНет
противни в комплектеНет
Размер противня, мм600х400
Расстояние между уровнями, мм90
ТаймерЕсть
Тележка в комплектеНет
УправлениеЭлектронное
Формат емкости600х400
Ширина, см78
