Пароконвектомат Apach AP10QM
Пароконвектомат Apach AP10QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.Особенности:
- Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
- Высокопроизводительный вентилятор
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Функция регулировки влажности
- Термостат
- Таймер от 0 до 120 минут
- Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
- Направляющие  без винтов
- Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды
- Количество скоростей вентилятора: 2
- Габариты в упаковке: 1035х1040х1320 мм
Характеристики
Артикул214913
Вес (без упаковки)133 кг
Вес (с упаковкой)149 кг
Высота1211 мм
Глубина827 мм
Количество уровней10
Мощность15.7 кВт
Панель управленияэлектромеханическая
Подключение380 В
Расстояние между уровнями80 мм
Способ образования параинжектор
Страна производстваИталия
Температурный режимот 60 до 265 °С
Тип и размер гастроемкостей и противнейуниверсальный (GN 1/1, 600x400)
Установканастольный
Ширина937 мм