Камера расстоечная Bakery Line P60801P2C (без пола) Apach

Расстоечный камера Apach Bakery Line P60801P2C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена распашной дверцей со стеклянным окном. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности:. Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет. Устройство управления регулирует температуру и количество пара. Гигростат для постоянного и точного наблюдения за влажностью. Дополнительные характеристики:. Вместимость: 2 тележки с противнями 400х600 мм. Толщина модульных панелей: 40 мм. Внутренние размеры: 780х1670х2000 мм. Габариты в упаковке: 2415х1330х740 мм. Опции (заказываются отдельно):. Пол из нержавеющей стали. Электромеханическая панель управления. Видео