Фритюрница Starfood FRI-8L
Фритюрница Starfood FRI-8L с 1 ванной объемом 8 л предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания, торговли и в домашних условиях.
?Фритюрница позволяет осуществить приготовление продукта за 3-5 минут.
Специальная корзина рассчитана на одновременную выемку всей партии приготовленных продуктов.ХарактеристикиКорпус из нержавеющей стали
?Комплектация: 1 корзина, 1 крышка(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ?С. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ?С.Таблица температур для жарки продуктов
?
?Фритюрница позволяет осуществить приготовление продукта за 3-5 минут.
Специальная корзина рассчитана на одновременную выемку всей партии приготовленных продуктов.ХарактеристикиКорпус из нержавеющей стали
?Комплектация: 1 корзина, 1 крышка(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ?С. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ?С.Таблица температур для жарки продуктов
| Продукт | t жарки,°С |
| Картофель (предварительная жарка) | 170 |
| Картофель (окончательная жарка) | 190 |
| Фондю пармезан | 170 |
| Сырные крокеты | 170 |
| Мясные/рыбные/картофельные крокеты | 190 |
| Рыба | 150 |
| Рыбные палочки | 180 |
| Сыр в сухарях | 180 |
| Пончики | 190 |
| Мясные крокеты | 190 |
| Курица | 160 |
| Жареные креветки | 180 |
Характеристики
t режим, С0...+200
Вес без упаковки, кг7.5
Высота, см34.5
Глубина, см43
Количество ванн1
Количество корзин1
Кран для сливаНет
КрышкаДа
Материал ванныНержавеющая сталь
Материал корпусаНержавеющая сталь
Мощность, кВт3.25
Напряжение, В220
Общий объем, л8
Объём ванны, л8
ПодключениеЭлектричество
СтендНет
ТаймерНет
УправлениеМеханическое
УстановкаНастольная
Функция автоподъема корзинНет
Ширина, см26.5
