Дежа у тестомеса SH40 не снимается, но для такого тяжелого технологического оборудования этого и не требуется. Поскольку на выходе получается достаточно плотное по консистенции тесто, которое легко достается из емкости. Очистить дежу от остатков продукта также не составит труда, ведь все материалы, которые соприкасаются с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Как известно, изделия из данного материала не только долговечны, но и легко моются.
Вы можете выбрать скорость замеса. В данной модели их две: скорость спирали — 123/246 об/мин., скорость дежи — 12.5/25 об/мин.
Ремённо-цепная передача.
Защитная решетка.
Несъёмная дежа объёмом 40 л.
Максимальная загрузка сухого продукта 15 кг.
Мощность 1,9 кВт.
Напряжение 220 В.
Габаритные размеры 770х440х850 мм.
Вес 120 кг.
«Assum» может удовлетворить потребности любого заведения общепита. Компания выпускает модели с разным объемом дежи — все зависит от мощностей вашего предприятия.
| Характеристики | |
| Модель | SH40 |
| Вес (нетто, кг) | 120 |
| Максимальная загрузка сухого продукта (кг) | 15 |
| Мощность (к.Вт) | 1.9 |
| Напряжение (В) | 220 |
| Объём (л) | 40 |
| Размер конструкции (мм) | 770х440х850 |
| Скорость дежи (оборотов/мин) | 12.5/25 |
| Скорость спирали (оборотов/мин) | 123/246 |
| Тип защиты | защитная решетка |
| Тип механизма | ременная передача |
| Упаковка (вес брутто, кг) | 100 |
| Упаковка (высота, мм) | 950 |
| Упаковка (длина, мм) | 800 |
| Упаковка (ширина, мм) | 500 |