Дежа у тестомеса SH20 не снимается, но для такого тяжелого технологического оборудования этого и не требуется. Поскольку на выходе получается достаточно плотное по консистенции тесто, которое легко достается из емкости. Очистить дежу от остатков продукта также не составит труда, ведь все материалы, которые соприкасаются с продуктом, выполнены из нержавеющей стали. Как известно, изделия из данного материала не только долговечны, но и легко моются.
Вы можете выбрать скорость замеса. В данной модели их две: скорость спирали — 132/264 об/мин., скорость дежи — 13/26 об/мин.
Ремённо-цепная передача.
Максимальная загрузка сухого продукта 8 кг.
«Assum» может удовлетворить потребности любого заведения общепита. Компания выпускает модели с разным объемом дежи — все зависит от мощностей вашего предприятия.
| Характеристики | |
| Модель | SH20 |
| Вес (нетто, кг) | 90 |
| Максимальная загрузка сухого продукта (кг) | 8 |
| Мощность (к.Вт) | 1.1 |
| Напряжение (В) | 220 |
| Объём (л) | 20 |
| Размер конструкции (мм) | 700х380х785 |
| Скорость дежи (оборотов/мин) | 13/26 |
| Скорость спирали (оборотов/мин) | 132/264 |
| Тип защиты | защитная решетка |
| Упаковка (вес брутто, кг) | 100 |
| Упаковка (высота, мм) | 950 |
| Упаковка (длина, мм) | 800 |
| Упаковка (ширина, мм) | 500 |