Пароконвектомат для кондитерских Radax CC06M0L

Производитель: Radax
Код товара: 63494
Доступность: Уточните в торговом зале

199 999

Описание

CC06M0L – пароконвектомат, предназначенный для использования в кондитерских, пекарнях, ресторанах, отелях, супермаркетах, барах и закусочных. Профессиональная духовка CHEKHOV создана для выпекания хлебобулочных и кондитерских изделий высокого качества. Благодаря реверсивным вентиляторам в камере достигается оптимальная температура для любого изделия. Простота управления и низкие затраты на обслуживание CC06M0L – ключевые преимущества механического управления оценят те, кто требует беспрекословного контроля над тепловой обработкой продукта. Печь подойдет для предприятий с средней проходимостью.ФУНКЦИИ •Конвекционное приготовление 30°С - 280°С •X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара •Пар •X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 280°С •Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE - •X CORE термощуп - СПЕЦИАЛЬНЫЕ ЦИКЛЫ •Автоматическая программа чистки в ночное время - •Автоматическое охлаждение - •X CLEAN автоматическая мойка - АВТОМАТИЧЕСКАЯ ГОТОВКА •Сохранение до 99 программ - •Готовка в ночное время - •Циклы приготовления на каждую программу - РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В РАБОЧЕЙ КАМЕРЕ •X EQUAL реверсивные вентиляторы X DOUBLE •пароконвектоматов •шкафов шокового охлаждения •расстоечных камер •подставок ПРОЧИЕ ФУНКЦИИ •Режим продолжения работы до выключения •Единица измерения температуры °C •Освещение ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ •Система лёгкой очистки внутреннего стекла •X SAFE двойное остекление из закаленного стекла •Наружный разъём для второго термощупа - •Цифровая регулировка инжекции воды - •X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа Стандарт Опция Недоступно -
Произовдитель: Radax

Характеристики

Характеристики
Брутто (кг)	115
Габаритные размеры в упаковке	925x970x1070
Количество уровней	6 600х400 - GN1/1
Максимальная температура приготовления	280°С
Мощность (кВт)	10.5
Напряжение	400V 3N~ / 230V 3N~
Нетто (кг)	98
Размер (Ш х Г х В), мм	867х826х932
Расстояние между уровнями	80 mm
Тип	инжекторный
Управление	механическое
Производитель
Гарантия	2 года