Печь конвекционная Bakery Line K5T+ K10T MDP Apach

Конвекционная печь Apach Bakery Line K5T+ K10T MDP предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, различных блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена автоматической панелью управления. Корпус, внутренняя и наружная отделка выполнены из нержавеющей стали, дверь - из нержавеющей стали с двойным остеклением. Особенности:. Автоматическая панель управления со 199 программами с 5/10 фазами выпечки. Система паровых импульсов. Еженедельно программируемая система зажигания с 2 ежедневными запусками. Высокопроизводительный парогенератор с сокращенным временем восстановления. 2 скорости обдува: стандартная для хлеба и обычной выпечки, пониженная идеальна для деликатных продуктов. Эффект выпечки на поду за счет оптимального распределения воздушных потоков. Автоматически программируемое изменение направления вращения вентилятора для оптимизации выпечки. Козырек с вытяжкой пара. Дверь оснащена системой открывания на 180° для простоты использования при установке в ограниченном пространстве, помогает предотвратить ожоги рук оператора, что часто происходит при открытии дверей на 90°. Техническое обслуживание электрической части осуществляется спереди. Стандартная конфигурация с расположением панели справа и открыванием двери влево. Дополнительные характеристики:. Печь на 5 и 10 уровней под листы 400х600 мм. Опции (заказываются отдельно):. Электромеханическая панель управления. Козырек из нержавеющей стали доступен также с экстрактором и конденсатором пара. Подовая печь. Подставка из нержавеющей стали с направляющими или без. Колеса для подставки или расстойки. Видео
Произовдитель: Apach