• Главная

  • Тепловое

  • Механическое

  • Фаст-фуд

  • Барное

  • Нейтральное

  • Раздача

  • Мебель

  • Посуда и инвентарь

  • Мясопереработка

  • Хлебопекарное

  • Бизнесы

  • Архив

  • Чебуречница-мини М


    Производитель: Atesy
    Код товара: 51628
    Доступность: Уточняйте в торговых залах
    29 599 р.
    В корзину
    Чебуречница предназначена для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре).
    • Специальная решетка в ванне препятствует пригоранию продукта на ТЭНе
    • Специальный поддон для выкладки готового продукта с отверстием для стекания масла обратно в ванну
    • Аппарат оснащен краном для слива масла • Блок управления легко снимается с ванны, что обеспечивает простоту санитарно-гигиенической очистки изделия

    ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ Чебуречница выполнена из пищевой нержавеющей стали. Она состоит из фритюрной ванны и блока управления ТЭНом. Ванна имеет маркировку уровня масла (max и min) и кран для слива масла. Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор. ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла. Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены. Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С. Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта. После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны. Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла. В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.
    Произовдитель: Atesy
    Характеристики
    Время приготовления чебурека, мин. 6…7
    Время разогрева фритюра до температуры +190°С, мин. 25
    Габаритные размеры (длина?ширина?высота), мм 730х505х270
    Номинальная мощность, кВт 3,9
    Номинальное напряжение, В 220
    Объем заливаемого масла (фритюра), л 6
    Одновременное приготовление чебуреков в ванне, шт. 2
    Пределы регулирования температуры, °С +50…+190
    Производительность, шт./час 16…20
    Масса, кг 8,8
    Логистическая информация
    Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм 500х500х320
    Количество упаковок, шт. 1
    Масса в упаковке, кг 9,5
    Тип упаковки гофрокартонная коробка
    Производитель
    Модель mini М